La nature rend chacun de nous capable de supporter ce qui lui arrive.

Marc-Aurèle

 

Allumons nos bougies

Pour éclairer nos rêves,

Pour oser une trêve

Et réchauffer la nuit !

Allumons nos bougies…

 Au milieu des conflits,

Des “ Ras-l’-bol ”, des mal-être ”,

Une étoile est à naître,

Un regard me l’a dit

, Et ton sourire aussi !

Quand il n’y a plus d’espoir,

Il reste l’Espérance,

Une flamme en silence,

Au fond d’un grand trou noir,

Elle attend le grand soir.

 Cette lampe qui luit,

Pour désarmer l’histoire,

Un devoir de mémoire,

Un droit à la survie,

Un désir d’infini. .-

Je t’offre ma bougie,

En signe de confiance,

Un peu de ma présence,

Au plus fort de la nuit,

Garde-la, je t’en prie.

Jean Claude GIANADDA

 

 

Je vous souhaite à tous un beau week-end de Pâques.

 

 *

   * week end dans la Paix et la sérénité   *

 

Laisse fleur-rire les semences de ton coeur

ne retiens pas leur croissance.

Nourries d’amour, et abreuvées de Lumière

elles renaissant à la vie Universel.

Graine, tige, fleur, le tri-unité,

fleur immortelle, Fleur d’éternité.

Avec volupté tu t’élances dans le cosmos,

tu ne te contentes plus de l’observer.

La corolle de ton coeur est grande ouverte,

À présent tu sais, ton essence-ciel tu connais.

Ta porte des étoiles décodée, timidement tu l’as franchi,

la beauté qui s’offre à tes yeux t’éblouit.

Ravissement de coeur et des sens,

Lieu divin où la vie UNe, est amplifié.

Musique, sons, chants, couleurs, et lumière,

tout est perfection dans ses autres dimensions.

Soit comme la fleur-rire, sourit à la vie avec grâce,

épanouis-toi -toi librement dans ses flots de perfection.

Laisse-toi dériver, accueille, en jouissant sans retenue,

de ces mondes nouveaux, ces nouvelles galaxies.

Qui t’accueille les bras ouverts avec joie et amour.

Ose être qui tu es : Un voyageur des étoiles…!

*AvAnarah*

 

Nos ennemis peuvent couper toutes les fleurs,mais ils ne  seront jamais maîtres du printemps

 

Pablo NERUDA

bonjour,

Aujourd'hui je  voulais vous présenter une recette que je trouve très sympa pour Pâques*

cette  recette je l'ai prise sur le site

Bulles de gourmandises

c'est un site que j'ai grand plaisir à visiter*

 

Nos oeufs cocotte en coques d’artichaut, piment d’Espelette et petits lardons

 

! Temps de préparation :

≈ 30 minutes Temps de cuisson : ≈ 30 minutes (mais dépends du mode de cuisson choisi…) Pour environ : 4 gourmets Ingrédients :

 

• 4 beaux artichauts violets • 4 oeufs • ≈ 40 g de Saint Morêt ou un fromage frais de même type (soit 4 càc) •

quelques feuilles de persil plat • 1/4 d’oignon (≈ 15 g) • 60 g de petits lardons fumés • 1 càc de vinaigre basalmique • piment d’Espelette • fleur de sel • poivre

La recette :

Lavez vos artichauts à l’eau légèrement vinaigrée pour les débarrasser de la terre ou d’éventuels parasites.

Coupez les queues à ras ou mieux, brisez-les à la main pour retirer des filaments durs du coeur, enlevez les premières feuilles, puis faites cuire les artichauts en auto-cuiseur dans environ 1 litre et demi d’eau pendant une bonne dizaine de minutes après la mise en route de la soupape ou en faitout,

comptez alors 30 minutes environ de cuisson.

Pendant la cuisson, émincez finement vos oignons et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle.

Déglacez ensuite avec le vinaigre basalmique pendant une à deux minutes.

Réservez. Vos artichauts sont cuits ? Égouttez-les, puis retirez les feuilles du milieu ainsi que le foin (les longs filaments qui recouvrent le coeur).

Préchauffez votre four à 200 °C. Disposez vos artichauts bien à plat dans un plat allant au four ou comme nous, dans des petites cocottes, cela évite qu’ils basculent.

Garnissez vos artichauts de la préparation lardons/oignons.

Ajoutez une bonne càc de Saint Morêt en essayant de faire un puits pour casser votre oeuf à l’intérieur, ainsi le jaune restera bien au centre de l’artichaut.

Saupoudrez d’un peu de fleur de sel, poivrez et parsemez d’une pincée de piment d’Espelette.

Cuire au four entre 10 à 15 minutes, mais la cuisson va vraiment dépendre de votre four.

Nous vous conseillons donc de bien garder un oeil dessus.

 

Pour savoir si vos oeufs cocotte sont cuits, c’est tout simple :

le blanc doit être pris, à peine coagulé, et le jaune encore coulant. Comme nous avons assaisonné nos artichauts avant de les enfourner, une petite croûte s’est légèrement formée sur notre jaune, mais il était parfaitement coulant…

Si vous préférez, assaisonnez à la sortie du four. Vous pouvez également rajouter un peu de persil plat cisaillé !

 

 

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